Lasagna Versi Melayu Mek'in Ganu

Lasagna mek'in Ganu (baca sebagai .::.made in Terengganu)

Bahan bahan:
12 kpg roti
8 kpg slice cheese
5 keping cheese diparut
Sos lada hitam cap BumiHijau
*aku suka sos black pepper ni sebab rasa pedas-hangat, masin manisnye seimbang. Tak macam yang lain, kadang rasa pedas-pedas bercampur pedar!*

Bahan Untuk Inti:
2 tin Sardin Pertima
2 ulas bwg putih
1 biji bwg besar
10 biji lada semerah dihiris
tomato puree (atau guna je sos sardin tin tu)
sedikit air
garam dan gula
minyak

Bahan untuk Sos Putih :
3 biji telur
2 sudu besar mentega
2 sudu besar tepung gandum(dibancuh)
2 keping keju cheddar (guna keju jenama Chesdale)
Sedikit garam

Cara membuat sos putih:
Sediakan periuk sederhana besar, buka api kecil dan panaskan mentega. Setelah cair, masukkan tepung dan susu, dan akhir sekali masukkan keju cheddar parut serta garam secukup rasa. Gaul dan tutup api apabila kesemua bahan kelihatan sedikit likat.

Cara membuat inti:
Panaskan minyak, tumis bawang putih, masukkan bawang besar. Masukkan tomato puree  dan hirisan lada. dan ikan sardin  (dihancurkan kasar-kasar, jangan lumat sangat),Masukkan sos black paper dengan sedikit air. Masak sehingga kering. ketepikan n biar sejuk.

Langkah akhir:
1.Sapukan keseluruhan bekas tahan panas dgn butter
2.Celup roti kedalam sos putih dan susun dlm bekas sehingga penuh.
3.Tuang kan separuh dr inti tadi keatas roti dan ratakan. Susun slice cheese keatas inti ikan.
4.Tutup dgn lapisan roti dan siram rata sos putih. Ulang Langkah ini sekali lagi menjadikan 3 lapisan roti keseluruhannya.
5.Akhir sekali tabur cheddar parut pada lapisan paling atas dan baki sos putih disiram diatas roti.
6.Bakar dalam oven pada suhu 180c lebih kurang 40 minit @ sehingga masak. (api bottom sahaja)
7.Dalam 10 minit terakhir barulah ubah api kepada both atas dan bawah untuk garingkan sikit topping lasagna kita

Siap. — Cuba la, sedap.  ^_^