Tiada idea bekal ke sekolah? Cuba 5 resepi bento mudah, ringkas dan sedap ini!

5 resepi bento mudah dan ringkas bekal anak ke sekolah | Ibu ibu kalau nak disayang lebih oleh anak-anak, sentiasalah sediakan breakfast dan bekalkan juga untuk anak ke sekolah. Itu kata-kata seorang tokoh motivasi keibubapaan yang pernah menyampaikan seminar sebagai LADAP di sekolah AS. Kadang tu bukannya susah pun nak sediakan sarapan dan bekalkan anak dengan bento mudah ke sekolah, tapi kita ni lebih kepada "liat" nak meninggalkan tempat tidur di awal-awal pagi. 

Breakfast is very important. 

Hampir semua ibu ayah sekarang meremehkan sarapan. Bersempena usai bulan puasa ni, eloklah kalau kita train diri kita untuk terus konsisten bangun jam 4 pagi untuk menyediakan sajian untuk anak-anak sebelum mereka ke sekolah. Kalau anak kita ke sekolah tanpa mengambil sarapan mereka, itu bermakna mereka terpaksa menjalani sesi PdP (sebelum waktu rehat) dengan perut yang sudah 13 - 15 jam kosong?! 

Cook With Love  Untuk Anak Ke Sekolah

Gunakan kreativiti untuk "paksa" anak bersarapan pagi.

Normally anak-anak preschooler dan primary school memang agak cerewet dan liat untuk bersarapan pagi. Jadi ibu-ibu perlu paksa mereka bersarapan dengan cara persembahan masakan yang kreatif dan menarik!

 Tiada idea kreatif tapi simple untuk bekal anak ke sekolah? Cuba 5 resepi di bawah ini! 

 1. Mini Chicken Chop

Bahan perapan isi ayam 

250gram dada ayam
3 sudu besar breadcrumbs original
3 sudu besar breadcrumbs gold
1 biji telur
1 ulas bawang putih dicincang
seruas ibu jari halia di kisar dengan air dan diekstrak airnya
1/3 kiub ayam
2 sudu sos tiram
Sedikit garam

Sos Blackpepper 

2 sudu besar mentega
1/2 bawang Holland di blend halus
2 sudu kecil kicap manis
1 sudu kecil sos tiram
1/2 tin susu sejat
5 sudu besar sos lada hitam (AS guna brand Life)
1/2 kiub ayam
5 biji lada hitam ditumbuk kasar
1 sudu besar tepung jagung (bancuh dengan sedikit air)
Gula dan garam (perasakan dan seimbangkan ikut selera) 

 2. Roti Telur Berkeju (Cheezy French Toast)

Bahan-bahan
4 keping roti putih
2 keping keju Cheddar
4 sudu keju Mozarella diparut
2 biji telur

Cara-cara
Pecahkan telur dan masukkan ke dalam mangkuk.
Tambahkan garam dan serbuk garlic dan kcok telur hingga sebati.
Panaskan mentega dalam kuali
Masukkan roti yang telah dicelupkan ke dalam telur.
Balikkan roti dan letakkan kepingan keju di atas nya.
Kemudian tabur keju Mozarella dan tindih roti satu lagi di atasnya.
Biarkan sejuk, barulah dipotong dan dimasukkan ke dalam bento anak.

 3. Sandwich Gulung

Bahan-bahan
3 keping roti putih
1 ketul Ikan sardin dalam tin
2 sudu Mayonis
1 biji telur
2 helai daun Salad
Secubit garam


Cara-cara
Keluarkan seketul ikan sardin dari tin, dan lenyekkan
Taburkan secubit garam berserta mayonis dan gaulkan hingga sebati
Ambil 3 keping roti dan gelekkan hingga nipis
Letakkan sesudu sardin yang telah dilenyek tadi ke atas roti, dan ratakan ke seluruh permukaan roti
Letakkan sayur dan kepingan keju, serta mayonis.
Gulung roti dengan berhati-hati, dan bungkus dengan cling wrap.
Sejukkan sebentar di dalam peti sejuk untuk memastikan bentuk sandwich tegap.

Siap untuk dibungkus ke dalam bento anak ke sekolah. Yummy! 

 4. Nasi bersama Buttermilk Chicken 

Bahan-bahan
250 gram dada ayam (anggaran 250gm = secekak)
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh lada sulah

1/2 sudu teh serbuk bawang putih
3 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar tepung beras
1 cawan minyak masak untuk menggoreng
4 sudu besar mentega
sepotong lada benggala kuning
1 sudu besar (sesudu paras) gula
3/4 cawan susu isian sejat

Cara-cara
Perapkan ayam bersama garam dan lada sulah
Panaskan minyak di dalam kuali
Gaul nipis ayam tadi dengan tepung jagung dan tepung beras
Goreng ayam dalam minyak panas 1 minit setiap bahagian

Cara penyediaan sos Buttermilk
Panaskan kuali dengan api kecil
Cairkan mentega, jangan sampai hangus
Tumis lada benggala kuning (capsicum) hingga naik bau
Masukkan susu sejat dan serbuk bawang putih
Masak dengan api sederhana kecil (simmer) dan kacau dengan kerap
Perasakan dengan gula dan masak dalam 3 ke 5 minit lagi hingga kuah menjadi sedikit pekat.
Masukkan ayam salut tepung yang telah digoreng tadi dan kacau rata
Siap untuk di bekalkan bersama nasi panas.

 5. Bebola keju

Bahan-bahan

Mozarella Cheese shreded
Serbuk roti (breadcrumbs)
Telur ayam
Roti putih (preferably Gardenia)

Cara-cara
Ambil 2 set roti dan trim bahagian berwarna coklat roti tersebut
Letakkan keju mozarella ditengah-tengah roti, dan apitkan dengan sekeping lagi roti.
Tekap kan roti tadi dengan acuan
Perkemaskan sisi roti tadi supaya keju tidak terkeluar semasa menggoreng
Celupkan roti ke dalam putih telur
Dan gaulkan dengan serbuk roti.
Goreng dengan kaedah deep-fry dengan api sederhana.
Angkat setelah roti berubah menjadi kembung bulat seperti bola dan berwana kuning keemasan.
Siap untuk dimasukkan ke dalam bento anak-anak.

Selamat mencuba mommies! Resepi yang sangat mudah dan yummy untuk anak-anak preschooler korang.

Kalau ada yang nak share resepi bento anak-anak yang dirasakan lebih menarik dan simple dari yang AS sediakan ini, bolehlah terus ke ruangan komen di bawah   dan suarakan cadangan korang.